Se realizó un estudio observacional descriptivo de corte transversal a 207 pacientes que asistieron al consultorio odontológico del sector El Furrial, MaturÃn, Monagas con el diagnóstico de caries dental en el perÃodo comprendido de Mayo a Septiembre del 2009, con el objetivo de determinar el comportamiento epidemiológico de la caries dental. Para la recolección de la información se confeccionó un formulario que recogÃa datos generales y las variables objeto de estudio. Se identificaron factores de riesgo, signos y sÃntomas más frecuentes. El estudio estuvo representado en un mayor porciento por pacientes del sexo femenino y en mayor cuantÃa por pacientes del grupo de 35 a 59 años. Los factores de riesgo que predominaron fueron, la higiene bucal deficiente, la presencia de una dieta cariogénica y experiencia anterior de caries. Los sÃntomas predominantes fueron el dolor espontáneo y el dolor provocado a los cambios térmicos. Los resultados demostraron la necesidad de incrementar las acciones de promoción y prevención de salud bucal en la población para que concienticen la importancia de actuar sobre los factores de riesgo a fin de lograr la prevención de la caries dental.